Dein Profil, du... hast eine gastgewerbliche Ausbildung (Koch/Köchin und/oder Hotelfachschule oder Ähnliches). erfügst über Führungskompetenz und mehrjährige Praxis in der Gastronomie. besitzt gute MS-Office Kenntnisse. bringst ausgeprägte Kommunikationsfähigkeiten, Teamgeist, eine schnelle Auffassungsgabe sowie Kompetenz bei der Lösungsfindung und eine starke Serviceorientierung mit.

Dein Job, du... bist für einen reibungslosen Ablauf und die wirtschaftliche Organisation von Küche und Lager (Bestellung, Einkauf, Kalkulation) in Zusammenarbeit mit der Küchenleitung mitverantwortlich. verteilst und koordinierst die Aufgaben im Küchen- beziehungsweise Standortbereich. hältst die geltenden Hygienevorschriften ein und kontrollierst, ob sie eingehalten werden. stellst die Qualität im Produktions- und Ausgabebereich sicher. bist für die Inventur verantwortlich. wirkst bei der Erstellung von Speiseplänen und Produktionen mit (Berücksichtigung saisonale und preisliche Angebote). unterstützst beim Erstellen von Dienstplänen beziehungsweise Personaladministration im Standortbereich mit. bist verantwortlich für die gesamte Administration in der Abwesenheit der Küchenleitung (Schriftverkehr und diverse Auswertungen).